家家户户的炖锅、炒锅往往都有一个美观适用的锅盖,而且绝大多数都是玻璃盖,玻璃盖边镶嵌的基本都是与锅身匹配的金属,比如304不锈钢炖锅、炒锅玻璃盖镶嵌的金属边也是304。镶嵌金属边最起码有两个好处,一是保护玻璃边不易损坏,二是透过玻璃还可以看到锅里热气腾腾的美味佳肴。
自从新材料亲生物金属钛慢慢走进厨房后,人们发现玻璃盖边镶嵌的金属与钛不匹配。锅身是钛,玻璃盖边镶嵌的却是不锈钢,也有镶嵌铜的。消费者质疑了!既然钛锅好,为什么玻璃盖边不能镶嵌钛?小小的疑问背后是钛金属包玻璃盖边的技术没有解决啊。一些钛制品企业尝试做过钛金属包玻璃边,技术都是心有余而力不足。

"好马配好鞍"。钛锅配钛金属包边玻璃盖引起了市场的注意,有多家企业尝试后失败不做了。不做的原因不仅仅是技术,还有成本因素,一旦用钛金属包玻璃边盖子的成本至少比不锈钢增加三五倍以上,增加了锅的销售压力。尽管成本压力高企,广东江门一家钛制品代加工企业仍然在尝试做钛金属包玻璃盖边,投入了财力、人力、物力,结果依然也失败了。难道钛金属包玻璃盖边的难题解决不了吗?
一直从事锅具玻璃盖代加工企业生产的江门晶美玻璃制品有限公司总经理刘谋海注意到了这个现象,也发现了其中存在的商机。前不久,中国有色金属报、钛微媒在沈阳召开第三届中国钛民品高峰论坛会期间,记者得知晶美公司已经解决了钛金属包玻璃边的技术难题,相约有时间到晶美公司看看这项技术。
寒冷的冬天里,江门这个地方依然阳光温暖如春。12月初,记者来到了晶美公司采访。今年51岁的刘谋海,1991年下海打工以来一直是学做玻璃盖包金属边这门技术,从下海到2011年成立公司走了"二十年磨一剑"的技术积淀之路。刘谋海给人的感觉,简单,朴素,不像一个执掌四五千万元的企业老板。记者外围了解,刘谋海工作繁忙的时候言语不多,工作轻闲之时是一个话唠,看着不像儒商的他能写一笔好字。看来每个企业家都各自有鲜明的特点。
晶美公司一直是做不锈钢包玻璃盖边的代加工生产企业,而且是全球WMF厨具、双立人等多家着名企业的锅盖代加工厂。两年前从未涉及到钛,甚至对钛金属的认知还是一脸的茫然。刘谋海的一个朋友时常有钛民用生活品的代加工任务,这是他识钛的一个途径。他与朋友心里似乎有个默契的约定:你做的我不做,我做的你不做。朋友的代加工企业做了来自全国各地的钛杯、钛锅、钛勺等种类繁多的钛民用生活品,自己还有产品出口。朋友在断断续续做着玻璃盖包钛金属边的试验,做了一两年没有成功就放弃了。朋友不做这个试验了,刘谋海捡起来了,也是第一次做与钛相关的事。
刘谋海心想自己做了差不多30年玻璃盖镶不锈钢边的事,钛金属镶边应该也不是什么难事吧,况且朋友还有一两年试验的得失可以借鉴。哪知拾起朋友放弃的试验,刘谋海才知"钛"不好玩儿,才明白民间俗话"锅儿是铁倒的"。在朋友断断续续试验了两年时间的基础上又折腾了晶美公司半把年。当然,毕竟刘谋海干了30年玻璃盖镶边的技术,他看到了技术相通的部分,找到了金属属性差异的存在,经过半年多时间的研发与折腾,玻璃盖镶钛金属边的试验成功了,目前已引起钛锅企业的关注,业务洽谈已经进入实质性阶段。生产钛民用生活品企业江苏帝圣金属公司董事长胡招李对记者说,晶美公司的玻璃盖确实不错。
记者问刘谋海玻璃盖镶嵌钛金属边的难点在哪里?一说道难点能够看到他在玻璃盖边镶嵌钛金属边的研发付出,他说,点焊、卷边、拉伸、整形、倒角、压边、抛光以及玻璃与钛圈组合与不锈钢都不一样,根本就没有想到钛这么不好弄,试验研发中还更换了好几台设备。他说,玻璃盖镶钛金属边焊接与材质的选择更重要,从这个角度看,理解了钛制品价格高是有一定的道理。
刘谋海说,玻璃盖镶钛金属边走向市场的难度不仅仅是技术的攻克问题,还有成本问题。他说,一是钛金属制作玻璃盖边成品率低增加了制作费用,二是钛金属价格远高于不锈钢也增加了锅盖的成本。对于钛锅的未来,刘谋海充满信心,成本高低还要品质的优劣相对比,作为锅盖代加工企业,晶美的目标就是精益求精,为钛锅企业配套生产与之匹配的锅盖。
晶美公司产品主要销往英国、法国、德国、瑞士、意大利、比利时等10多个国家,在国内外客户中享有良好的声誉与口碑。如今,新材料钛金属捧上了"玻璃心",这项技术晶美公司已经申请国家专利,未来晶美公司的产品又添新枝,开启了一条与不锈钢同时并进钛厨具之路。