钌铱电极是一种由钌和铱两种金属组成的电极材料，通常用于电化学应用中。在果蔬消毒机中使用钌铱电极的情况可能比较少见，因为果蔬消毒机的主要功能是对果蔬进行清洗和消毒，而不是进行电化学反应。
一般来说，果蔬消毒机通常采用紫外线照射、臭氧消毒、电解水等技术来对果蔬进行消毒处理。这些技术可以有效地杀灭果蔬表面的细菌、病毒和其他微生物，从而提高果蔬的卫生安全性。
如果你对果蔬消毒机中使用的具体技术和材料感兴趣，我建议你查阅相关的产品说明书、技术规格或咨询制造商，以获取更准确和详细的信息。这样可以了解该产品所采用的消毒原理和技术，以及是否使用了钌铱电极或其他材料。